Pēteris Vaickovskis ir diriģents, dziedātājs un insturmentālists ar īpašu interesi par seno mūziku. Viņš ieguvis maģistra grādu kora diriģēšanā Jāzepa Vītola Latvijas Mūzikas akadēmijā (JVLMA), kā arī studējis trombona, ērģeļu un klavesīna spēli.
Zināšanas senajā mūzikā viņš papildinājis, studējot Amsterdamas Mūzikas konservatorijā pie Josa van Feldhovena (Jos van Veldhoven, 2012) un Tima Breitveita (Tim Braithwaite, 2025), kā arī Leipcigas Baha arhīva Vokālās polifonijas vasaras skolā (2023) pie Lionela Menjē (Lionel Meunier), Floriana Zīversa (Florian Sievers) un Ritas Damsas (Rita Dams). Papildu profesionālo pieredzi viņš guvis meistarklasēs pie Dirka Snelinga (Dirk Snelling), ansambļa Doulce Mémoire, Pola Hiljēra (Paul Hillier), Pītera Filipsa (Peter Phillips) un citiem senās mūzikas speciālistiem.
Pēteris Vaickovskis ir senās mūzikas ansambļa Ars Antiqua Riga dibinātājs, mākslinieciskais vadītājs un dziedātājs. Kopš 2025. gada viņš ir JVLMA Muzikoloģijas katedras pieaicinātais docētājs.
Kopš 2021. gada viņš ir Rīgas Sakbutu konsorta dalībnieks, bet kopš 2024. gada sadarbojas ar beļģu vokālo ansambli Vox Luminis. Līdz 2026. gada jūlijam Pēteris bija Latvijas Radio kora kormeistars un pilna laika dziedātājs, bet pašlaik turpina sadarbību ar kori kā projektu dziedātājs. 2026./2027. gada sezonā paredzētas pirmās sadarbības ar beļģu ansambļiem Collegium Vocale Gent un Huelgas Ensemble.
Pēteris ir biedrības Musica Humana valdes loceklis un mākslinieciskais vadītājs.